Haaaaaa..... jeng, jeng, jeng. Tibalah masa yang dinanti-nantikan oleh pengunjung setia blogku ni. Terlalu lama member aku sorang nih menantikan episod ketiga kisah ikan puyuuuuu, hehehehehe.
Alkisahnya tentang ikan puyu ni aku cedok sedikit info dari petikan internet yang boleh dikatakan berunsur saintifik dan berwarna warni. Di samping itu juga aku cari juga gambar-gambar yang dikatikan dengan ikan puyu ni seperti yang boleh dilihat di bawah nih.....
sambal ikan betok, panggilan tempatan bagi ikan puyu.
Ikan puyu bakar, mmmmmmm....melecur air liur aku nih.....hehehehe
Pekasam yang digoreng....fulamak....mengancam abis...sempat la aku makan masa awal-awal aku buat pekasam for the first time. Pastu aku sendiri frust sebab tak jadi molek. Frust tu terasa sampai sekarang.....mmmmmm...takpe lah aku akan cuba lagi wat pekasam. Ada tak sapa2 nak bantu aku tentang bagaimana nak wat pekasam ikan puyu ni...tolonglah aku, bantu aku ye..aku nak sangat buat pekasam ikan puyu sampai boleh simpan berbulan-bulan...macam orang tua buatla...[orang muda pun boleh buat kot]. Jika ada sesapa nak beri pandangan, sila taip dalam chatbox aku ye... minta tolong sangat ye.
Ni ikan-ikan puyu yang masih segar ditangkap dari kolam atau sangkar la...
Ni la rupa hensem ikan puyu. Alamak aku sebenarnya dah jatuh cintan la kat ikan puyu. Tak tau kenapa. Mungkin sebab aku sendiri dapat merasakan bagaimana 'thrill'nye memegang, menyiang dan membasuh dan membuat pekasam yang tak seberapa......'...aku jatuh cinta kat ikan puyu..'Di bawah ni aku petik sedikit info tentang ikan puyu...
Jom kita sama-sama baca ye.....
Keistimewaaan Ikan Puyu
Ikan puyu seringkali dikaitkan dengan kepercayaan mistik. Mitos mengenai ikan puyu yang kononnya dapat menjadi penghalang serangan toyol dan ilmu hitam bukanlah sesuatu yang jarang kita dengar. Malah ada juga yang mempercayai memelihara ikan puyu boleh dijadikan 'tangkal' bagi menghalang perbuatan jahat.
Selain memelihara ikan puyu untuk tujuan perhiasan atau menjadikannya penghalang kuasa jahat, tidak kurang juga yang menjadikannya sebagai juadah. Ikan puyu mempunyai khasiat yang sama dengan ikan-ikan air tawar yang lain, biarpun persepsi masyarakat menganggap ikan puyu sebagai ikan paya atau ikan lumpur. Ikan puyu merupakan spesis ikan air tawar paling lasak kerana bentuknya bersisik licin dan bersirip tajam, mempunyai jangka hayat yang lama dan mampu hidup lebih lama di atas darat walaupun tanpa air. Biasanya ikan puyu ini akan dibiarkan untuk tempoh 2-3 hari sebelum dimasak bagi tujuan menghilangkan bau
Ikan puyu (Climbing Perch) atau nama saintifiknya Anabias Testudineus, turut dipanggil ikan betok oleh penduduk tempatan. Habitat ikan puyu biasanya di sawah padi, tasik, paya, lubuk dan anak sungai. Ia mempunyai pelbagai khasiat seperti menahan serangan penyakit, meningkatkan tenaga lelaki dan melambatkan proses penuaan bagi wanita. Ikan puyu amat enak digoreng, dimasak lemak cili api atau masak sambal.
Aku rasa cukup dulu weh. Sambung jap lagi.....penat taip.
